Beaujolais

Święto młodego wina przypada na trzeci czwartek listopada. Tego dnia w naszej karcie win pojawiła się interesująca pozycja – młode, czerwone BEAUJOLAIS NOUEAU.

To kilkutygodniowe wino z jesiennych zbiorów z okolic francuskiej miejscowości Beaujolais na północ od Lionu, produkowane z winogron odmiany gamay, w wyniku przyspieszonego procesu winifikacji, zwanego maceracją węglową.

Beaujolais to proste, lekkie, bezpretensjonalne wino, którego smakiem dane jest nam się cieszyć jedynie do grudnia.

Nasz sommelier, Paweł Czapla, gorąco je poleca!